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Business Lunch Karte
Montag, 02. Oktober 2023
Dienstag, 03. Oktober 2023
Mittwoch, 04. Oktober 2023
Donnerstag, 05. Oktober 2023
Freitag, 06. Oktober 2023
Sonntagsbrunch
Kulinarische Freude am Wochenende. Immer am 2. Sonntag im Monat
08.10. Wildbrunch
- 46,00
12.11. Winterbrunch
- 46,00
10.12. Adventsbrunch
- 46,00
25.12. Weihnachtsbrunch
- 78,00
PURE Speisekarte
Vorspeisen
CARPACCIO mit Rucola
- 18,00
Kapern | Parmesan
Kirschtomaten | hausgebackene Grissini
MELONENKALTSCHALE
- 10,00
Serrano Chip | Fetakäse | Kresse
TATAR von der Lachsforelle
- 14,00
Radieschen-Vinaigrette
Honig-Senfcrème Croûtons | marinierte Gurke
Salate
BUNTER SALAT der Saison
- 12,50
Rohkostsalate
Sprossen | Balsamico | Honig-Vinaigrette
BUNTER SALAT der Saison
- 17,50
mit gebratener Hähnchenbrust Sweet Chilli
BUNTER SALAT der Saison
- 16,50
mit veganer Rote Beete Falafel und Minz-Dip
Hauptgänge
ROSA GEBRATENER MILCHKALBSRÜCKEN
- 38,00
Burgundersauce | glasierte Möhren
getrüffeltes Kartoffelgratin
KOTELETT vom iberischen Eichelmastschwein gegrillt
- 36,00
fruchtig herbe Apfelweinsauce |
geflämmte Lauchzwiebel | Rosmarinkartoffeln
LAMMHAXE geschmort
- 30,00
Kichererbsen | Tabouleh | Granatapfelkerne
MAISHÄHNCHENBRUST
- 22,50
Portwein-Trauben | Erbsenpüree | Wildreis
LACHSFORELLENFILET auf der Haut gebraten
- 21,00
Beurre blanc | Fenchel-Orangensalat gebräunte Polenta
GNOCCHI in feiner Velouté Pfifferlinge
- 16,00
Kirschtomaten | Parmesan (vegetarisch)
KICHERERBSEN TAJINE mit Tabouleh
- 15,00
geröstete Cashewkerne (vegan)
Desserts
CRÈME BRÛLÉE mit Tonkabohne
- 10,50
Cassis Sorbet | frische Beeren
WARMER MANDELKUCHEN nach mallorquinischer Art
- 10,50
Grand Marnier-Orangen Espuma |
dunkles Schokoladeneis | Johannisbeeren-Coulis
Barkarte
Snacks
Jerk Chicken Wrap
- 13,00
Gezupftes Hähnchen | Weizentortilla | Tomate | Gurke |
Salat | Mango-Chilisauce
Pastrami Sandwich
- 14,00
Hausgemachtes Pastrami | Thousand Island Dressing | Weißkraut
Cheese Steak Sandwich
- 16,00
Roastbeef | Provolone | Schmorzwiebeln | grüne Paprika
mit Jalapeños + 1,00 Euro
Pulled Pork Burger
- 13,00
Saftiges Schweinefleisch | Salsa Roja | Burgerbun | Schmorzwiebeln |
Salat | Tomate
Classic Club Sandwich
- 12,00
Weizenbrot | Hähnchenbrust | Ei
Bacon | Salat | Tomate | Gurke
Grilled Cheese Sandwich
- 12,00
Provolone | Emmentaler
Grana Padano
Hummus Wrap (vegan)
- 10,00
Weizentortilla | Hummus | Rote Beete | Sprossen |
Tomate | Gurke | Salat
111 Fries
- 6,00
aus frischen Kartoffeln | Topping nach Wahl
Topping
-
Bacon & Cheese + 3,50 € | Jalapeños & Cheese + 3,00 € | Onion & Cheese + 3,00 €
Hausgemachte Salsa Roja + 2,00 € | Trüffelmayonnaise + 3,00 €
Heiße Getränke
Tasse Kaffee
- 3,80
Espresso
- 3,50
Doppelter Espresso
- 4,50
Cappuccino
- 4,50
Milchkaffee
- 4,50
Latte Macchatio
- 4,50
Eiskaffee
- 5,80
Tasse Tee
- 3,80
Extra SIrup
- 0,80
Kokosnuss | Mandel | Vanille